시립서대문청소년센터 Seodaemoom Youth Center

'마을주방' 첫모임에 참석한 서대문청소년수련관 관장

(황인국)은 "청년 고용의 불안 속에서 주도적으로 삶을 살아가고 싶은 청년, 경력이 단절된 주부, 양육의 의무를 벗어나 자신의 삶의 길을 찾고 싶은 분 등 각각 즐겁게 일하고 소정의 돈도 벌 수 있는 길이 있으면 찾아보자라는 생각에서 시작되었다."고 마을주방을 시작하게 된 계기를 설명했다.

 

또한  "수련관이 가지고 있는 능력과 네트워크를 활용해 도와드리고 함께 좋은 취지를 가지고 좋은 세상을 꿈꾸믐 사람들과 즐겁게 노동하고, 내안의 또 다른 재능을 깨우며 다른 사람들과 연대할 수 있었으면 좋겠다"고 했다.

마지막으로 "같은 방향을 바라보고 같은 꿈을 꾸고 좋은 목적지까지 갈 수 있도록 서대문청소년수련관이 도와주겠다"고 했다.

 

  

□ 앞으로 서대문 마을주방은?

 

서대문 마을주방을 지역주민과 함께 만들어가고자 마을주방의 방향에 대한 논의를 했다.

참가자들과의 친목도모와 요리 · 베이킹 관련의 메뉴 실습을 하고, 메뉴 실습을 바탕으로 서대문 마을주방의 대표 메뉴개발과 요리 활동을 진행하며 추후에는 지속가능한 마을주방 사업을 추진하도록 할 예정이다.

 

창업을 하는 것이 꼭 목표가 아니더라도 마을주방의 모임을 통해 다양한 요리정보를 공유하고 소통할 수 있는 마을주방을 만들어 가려고 한다.